身體微恙時，吃【香菇雞肉粥🥘】補補身體吧！

 

前陣子去拔了智齒，變得只能吃軟不吃硬，飯不能好好吃脾胃就跟著差，脾胃差身體就虛，煮個香菇雞粥補補身體，剛好也很適合牙口不好的me！

♦️準備食材(1~2人份)：

1. 白飯1碗 (白飯煮粥比較快，講究口感者可從生米開始煮)

2. 新鮮香菇4-8朵

3. 雞肉150克(里肌或雞胸皆可)

4. 雞湯塊1/2塊 (為求方便使用雞湯塊，如果用雞高湯會更營養

5.鹽適量

♦️雞肉醃料(想吃清淡可省略)：

1.醬油1.5大匙

2.米酒1/2大匙

3.白胡椒粉適量

♦️食譜作法：

1. 雞肉切成好入口的大小用醃料先醃起來

2. 香菇切片

3.滾水加入雞湯塊、香菇、白飯，煮到米粒糊化，過程請持續攪拌避免黏鍋底
(用快煮鍋更要特別注意底很容易焦，建議火力小一點) 

4. 這時候再加入雞肉可避免煮太老，煮至熟透後適量鹽巴調味

5. 香菇雞肉粥就完成啦~~

腸胃不適或是身體微恙的時候，來一碗香菇雞肉粥好消化又好吸收，如果和我一樣剛拔智齒，不用咀嚼的粥品就是你的好朋友。給想照顧人或是需要被照顧的你❤️