想不到飲料也可以用來下廚!超美味的【可樂雞翅🍖】
沒想到大家最愛喝的可口可樂也能用來煮出一頓好料吧!利用醬油和可樂燉出來的【可樂雞翅🍖】不僅肉質會變嫩,而且嘗起來味道像是甜甜鹹鹹的照燒醬~真的超推,也很下飯,沒用完的可樂還可以一邊吃飯一邊喝掉XD,大家一起來做做看!
🍳【可樂雞翅🍖】準備食材:
🔸️小雞翅(腿)一盒
🔸️薑3-4片
🔸️蒜頭2-3瓣
🍳【可樂雞翅🍖】醬料:
🔸️正常糖可樂一罐(330ml)
🔸️醬油5-6湯匙
🍳作法:
1️⃣熱鍋後,將切好的薑和蒜下去爆香
✅Tips:油不需要放太多,等雞下鍋的時候雞皮會出油~
2️⃣炒一會後,將雞翅雞腿下鍋,不斷翻炒以免黏鍋燒焦
3️⃣先將醬油倒入鍋中,把雞翅雞腿入味
✅Tips:這時候火關小一點,因為更容易燒焦所以還是要持續翻炒
4️⃣炒一下之後就可以倒入整瓶可口可樂,調為中火燉煮
5️⃣翻炒一下之後可以把鍋蓋蓋起來,加速雞翅雞腿煮熟(約3-5分鐘)
6️⃣等到雞大致都熟了之後,就可以開大火準備收汁
7️⃣收汁階段要持續翻炒,可以觀察到鍋內醬汁逐漸稠化
8️⃣等到汁完全收乾後,就可以上桌啦!
可樂雞翅做出來連室友都稱讚!簡單幾步驟就搞定看起來很專業的菜色哈哈哈,如果可以也能在收汁最後階段加上青蔥拌炒,會增加料理視覺上的豐富度XD,可以和我們分享你們做料理的心得喔!
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