「阿嬤以前都會加很多薑！【薑絲魚片湯🐟】」

 

阿嬤說多吃魚會變聰明，所以小時候常常都會煮魚片湯，阿嬤的魚湯都會加很多薑。有暖身作用的薑在漸漸入冬的時候，是最合適的食材之一 ，今天做的就是簡單的魚片湯，想念的味道其實沒那麼困難！

🛒準備食材：

1.鯛魚片

2.薑4-5片

3.小白菜一顆

4.米酒適量

5.太白粉適量

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🔪食譜作法：

1.鯛魚片先用一大匙米酒和醬油，

以及適量太白粉，抓醃靜置10-20分鐘

2.小白菜切段，水滾後先下薑片，再下小白菜

3.放入魚片前關小火，蓋上蓋子燜到魚片熟透

（覺得鮮味不足可以再加一點鰹魚粉）

薑絲魚片湯就完成了！

超級簡單的步驟就可以輕鬆完成的暖胃魚片湯，如果再加入冬粉就變成超棒的宵夜，吸滿湯汁的小白菜也是一大亮點，推薦給大家試試看～