【三杯杏鮑菇雞🍲】 經典不敗的三杯料理！
三杯系列料理真的是飯桌上的東方不敗！不但好吃又下飯~今天要來教大家做三杯杏鮑菇+雞肉，讓你擁有幸福感滿滿的一餐！ - 🍳準備食材： 🔸️杏鮑菇6朵 🔸️蒜頭6瓣 🔸️薑8~10片 🔸️九層塔30片 🔸️雞腿肉一盒 🔸️辣椒1條 🔸️細蔥2支 ✅Tips：可依個人口味決定是否要添加辣椒與細蔥 - 🍳調味料： 🔸️醬油1大匙 🔸️米酒1大匙 🔸️黑麻油1大匙 🔸️香菇素蠔油1大匙 🔸️冰糖1茶匙 - 🍳作法： 1️⃣將杏飽菇、蒜頭、薑、辣椒、細蔥洗淨後，把杏鮑菇切塊，蒜頭、薑及辣椒切片後備用 2️⃣將雞肉用熱水燙熟 3️⃣熱鍋，將 1 大匙的黑麻油倒入鍋中，放入蒜片、薑片及蔥白，用中小火爆香 4️⃣接著轉中大火，加入杏鮑菇、雞肉及 1 茶匙冰糖至鍋中拌炒 5️⃣在杏鮑菇呈金黃色時，倒入醬油 1 大匙、香菇素蠔油 1 大匙及少許開水繼續拌炒 6️⃣在鍋中醬汁有點收乾時，加入辣椒片、九層塔，並在鍋邊淡上米酒 1 大匙，嗆出香氣後即可起鍋盛盤 - 有肉有菇的一餐，給你大大的滿足❤️跟著上面的步驟，你也能輕鬆做出好吃的三杯料理~有任何問題歡迎在底下留言或私訊我們唷
